Intelligenz, soziale Intelligenz oder emotionale Intelligenz – diese Bezeichnungen sind mittlerweile nicht mehr nur psychologisch interessierten Menschen ein Begriff. Doch nun gibt es eine neue Form der Intelligenz, die der Ernährunswissenschaftler Uwe Knop ins Spiel bringt: die „Kulinarische Körperintelligenz“. Knop plädiert für eine intuitive Nahrungsaufnahme – und wie sehr wir die mittlerweile verlernt haben, zeigt […]
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